Disusun Oleh:
Chaerunisa (10620086)
Emi
Fatmawati (10620047)
Mega
Maska S (10620012)
M.
Ikhsan Bahrudin (10620030)
Muhammad
Muhaimin (10620090)
Rendiyatna (10620065)
Sigit
Sugiarto (10620091)
Sopian (10620071)
FAKULTAS EKONOMI - MANAJEMEN
UNIVERSITAS
BOROBUDUR
JL. Raya Kalimalang No. 1
Jakarta Timur
2011
PROPOSAL
PERMOHONAN KREDIT USAHA
USAHA
RESTORAN & CAFÉ
 |
|||
 |
|||
Di :
Jl. Raya Kalimalang No 1
STUDI KELAYAKAN BISNIS
2 0 1 1
Kepada
Yth,
Bank Perkreditan Rakyat
Cab. Harapan Indah
Di
Bekasi
Up: Bapak Sopian
Perihal: Permohonan
Kredit Usaha Restoran dan Cafe
Dengan Hormat,
Bersama surat
Besarnya investasi pembangunan
usaha ini adalah Rp 117.611..000 (Seratus tujuh belas juta enam ratus sebelas
ribu rupiah). Sedangkan modal kami saat ini sebesar Rp 41.480.000, maka kekurangan dana investasi sebesar Rp
76.131.000 (Tujuh puluh enam juta seratus tiga puluh satu ribu rupiah)
kami mengharapkan dapat bantuan kredit investasi dari Bank bapak.
Selanjutnya sebagai bahan
pertimbangan dan analisa, kami lengkapi proposal ini dengan hasil analisa
tentang rencana perluasan usaha ini.
Demikianlah surat
Terimakasih atas perhatiannya.
Hormat Kami,
Mega Mezkha
STUDI
KELAYAKAN BISNIS
PROYEK
RESTORAN DAN CAFÉ
PROYEK
RESTORAN DAN CAFÉ
I. Latar Belakang
Suatu mal yang berlokasi di daerah central bisnis,
dimana pengunjungnya sebagian besar merupakan para businessman dan sebagian lagi remaja yang menginjak dewasa. Dari
waktu ke waktu pengunjung yang datang kesana terus meningkat. Hal ini didukung
dengan lokasi yang strategis, tempat parkir yang luas dan dekat dengan
perumahan elit yang cukup besar.
Mal tersebut baru beroperasi 8 bulan dan masih
tersedia tempat untuk usaha restoran & cafe sebanyak 2 unit.
II. PEMRAKARSA
Dengan latar belakang diatas, maka saya
bernama Mega Mezkha merencanakan
untuk membangun usaha Restoran dan Café tersebut.
Dimana saya telah mempunyai pengalaman dalam pengelolaan usaha Restoran dan
Café dan saya sudah pernah bekerja di perusahaan Restoran + 5 tahun.
Sehingga saya cukup mengerti mengenai seluk beluk dan operasional usaha
tersebut. Lebih detail tentang rencana usaha tersebut dapat dijelaskan lebih
lanjut dalam proposal ini.
III. KEPEMILIKAN
USAHA
Usaha Restoran dan Café ini merupakan usaha
perorangan dimana pengurus usaha adalah anggota-anggota keluarga terdekat,
yaitu:
Pemilik / Pimpinan Usaha : Mega Mezkha
Pengurus Harian :
Sigit Sugiarto
Total jumlah Karyawan: 12 orang
Riwayat hidup pemilik, saat ini saya masih
bekerja sebagai karyawan pada sebuah Restoran, sedangkan yang menjalankan usaha
saya adalah saudara saya yaitu Sigit Sugiarto. Untuk lebih jelas tentang saya,
maka saya lampirkan Curriculum Vitae (CV) saya dalam proposal ini.
-
MODAL USAHA
Modal dasar usaha dan telah disetorkan
sebesar Rp 41.480.000 (Empat puluh satu juta empat ratus delapan puluh ribu
rupiah).
-
Surat-surat Izin
Surat-surat izin dan referensi yang telah
dimiliki dan Photo Copinya yang dilampirkan dalam proposal ini adalah:
-
Surat
-
SIUP (Surat
-
TDP
(Tanda Dartar Perusahaan)
-
NPWP
(Nomor Pokok Wajik Pengusaha)
-
Sertifikat
Rumah
-
Surat
-
Kartu
keluarga
-
Kartu
tanda penduduk (KTP)
IV. Pemasaran
Produk dan Segmentasi
Produk
usaha ini adalah minuman kopi plus campurannya, minuman lainnya, makanan
cemilan (Roti), makanan pokok.
Segmentasi
usaha ini adalah pengunjung yang datang ke mal dan juga pengunjung yang
diundang berdasarkan reklami tau iklan lainnya.
Permintaan
Dari
survey diperoleh data omset penjualan 2 unit restoran dan café yang sudah
beroperasi disana adalah:
Historikal
data total omset Restoran & Café:
|
Bulan
|
Restoran & Café
(Rp)
|
Jumlah Café
(Unit)
|
Rata-rata Omset/Unit
(Rp/unit)
|
|
Bulan-1
Bulan-2
Bulan-3
Bulan-4
Bulan-5
Bulan-6
Bulan-7
Bulan-8
|
30.000.000
45.000.000
55.000.000
70.000.000
90.000.000
100.000.000
120.000.000
150.000.000
|
1
1
1
2
2
2
2
2
|
15.000.000
17.500.000
25.000.000
17.500.000
20.000.000
21.250.000
22.500.000
25.000.000
|
Ramalan Permintaan:
Dengan
menggunakan fungsi linear (Lihat program lamaran di CD) perkiraan pertumbuhan /
proyeksi omset penjualan Restoran dan Café:
|
Bulan
|
Total Omset
|
|
Proyeksi
|
|
|
Bulan-9
|
197,840,909
|
|
Bulan-10
|
220,909,091
|
|
Bulan-11
|
243,977,273
|
|
Bulan-12
|
267,045,455
|
|
Bulan-13
|
290,113,636
|
|
Bulan-14
|
313,181,818
|
|
Bulan-15
|
336,250,000
|
|
Bulan-16
|
359,318,182
|
|
Bulan-17
|
382,386,364
|
|
Bulan-18
|
405,454,545
|
|
Bulan-19
|
428,522,727
|
|
Bulan-20
|
451,590,909
|
Pesaing
Total Restoran dan Café yang diizinkan oleh pengelola mal tersebut
sebanyak 4 unit, unit ke 3 akan beroperasi pada bulan 10, yang dikelola oleh
kami. Sedangkan unit ke 4 diperkirakan akan beroparsi pada bulan ke 14.
Perkiraan Perkembangan pesaing
|
Bulan
|
Restoran & Café
(Unit)
|
|
Proyeksi
|
|
|
Bulan- 9
|
3
|
|
Bulan-10
|
3
|
|
Bulan-11
|
3
|
|
Bulan-12
|
3
|
|
Bulan-13
|
3
|
|
Bulan-14
|
4
|
|
Bulan-15
|
4
|
|
Bulan-16
|
4
|
|
Bulan-17
|
4
|
|
Bulan-18
|
4
|
|
Bulan-19
|
4
|
|
Bulan-20
|
4
|
Peluang
Besarnya proyeksi peluang pasar / omset rata-rata yang di analisa
dengan menggunakan konsep bagi-bagi kue adalah:
|
Bulan
|
Total Omset
(Rp)
|
Restoran & Café
(Unit)
|
Omset rata-rata
(Peluang)
(Rp/unit)
|
|
Proyeksi
|
|
|
|
|
Bulan-9
|
197,840,909
|
2
|
98,920,455
|
|
Bulan-10
|
220,909,091
|
3
|
73,636,364
|
|
Bulan-11
|
243,977,273
|
3
|
81,325,758
|
|
Bulan-12
|
267,045,455
|
3
|
89,015,152
|
|
Bulan-13
|
290,113,636
|
3
|
96,704,545
|
|
Bulan-14
|
313,181,818
|
4
|
78,295,455
|
|
Bulan-15
|
336,250,000
|
4
|
84,062,500
|
|
Bulan-16
|
359,318,182
|
4
|
89,829,545
|
|
Bulan-17
|
382,386,364
|
4
|
95,596,591
|
|
Bulan-18
|
405,454,545
|
4
|
101,363,636
|
|
Bulan-19
|
428,522,727
|
4
|
107,130,682
|
|
Bulan-20
|
451,590,909
|
4
|
112,897,727
|
V. Teknis
Lokasi
Usaha:
Tempat
usaha ini berlokasi dilantai ground floor dekat dengan pintu masuk pada mal
tersebut. Luas ruangan restoran dan café tersebut 30 m2 .
Barang Investasi:
- Kontrak Ruangan 1 tahun
- Meja, Kursi, lemari
- Kompor gas 1 unit
- Kompor Listrik 2 unit
- Perlatan memasak lainnya
- Kulkas
- Heater
VI. Keuangan
Total biaya pembangunan Restoran dan Café
tersebut sebesar Rp 117.611.000, dengan rincian sebagai berikut
Barang Investasi:
- Kontrak
Ruang 1 tahun Rp 50.000.000
- Renovasi Rp 5.000.000
- Kursi,
meja, lemari Rp 25.000.000
- Kompor
gas 2 unit Rp 1.200.000
- Kompor
Listrik 1 unit Rp 1.000.000
- Peralatan
memasak lainnya Rp 2.500.000
- Kulkas Rp 3.000.000
- Heater Rp 3.000.000
- Motor
I unit Rp 12.000.000
- Lain-lain Rp 1.000.000 +
Total Rp 103.700.000
Modal Kerja (Pembelian Kopi, roti, dll) Rp. 13.911.000 +
Grand Total Rp 117.611.000
Sumber Dana Investasi
Kebutuhan dana dalam pembangunan usaha ini berasal dari dana sendiri
dan dana pinjaman dari bank, yaitu:
Modal sendiri
- Investasi Rp 41.480.000 (40%)
Kredit Bank
- Investasi Rp 62.220.000 (60%)
- Modal Kerja RP
13.911.000 +
Total Rp 76.131.000 +
Grand Total Rp 117.611..000
Pembayaran Kredit
Investasi
Sedangkan pembayaran kredit akan dimulai dicicil pada bulan kedua
(sebulan setelah pinjaman diterima), serta selanjutnya setiap 1 bulan sekali,
selama 15 bulan. (lebih ditail dapat dilihat pada table dibawah ini atau pada
lampiran-02 Proyeksi Aliran Dana)
Tabel Jadwal Pembayaran Pokok dan Bunga Kredit
|
Bulan
|
Pokok Kredit
(Rp)
|
Bunga Kredit
(Rp)
|
Total
(Rp)
|
|
Bulan-1
|
6,248
|
1,244
|
7,492
|
|
Bulan-2
|
6,248
|
1,398
|
7,646
|
|
Bulan-3
|
6,248
|
1,273
|
7,521
|
|
Bulan-4
|
6,248
|
1,148
|
7,396
|
|
Bulan-5
|
6,248
|
1,023
|
7,271
|
|
Bulan-6
|
6,248
|
898
|
7,146
|
|
Bulan-7
|
6,248
|
773
|
7,021
|
|
Bulan-8
|
6,248
|
648
|
6,896
|
|
Bulan-9
|
6,248
|
523
|
6,771
|
|
Bulan-10
|
6,248
|
398
|
6,646
|
|
Bulan-11
|
6,248
|
273
|
6,521
|
|
Bulan-12
|
7,403
|
148
|
7,551
|
Proyeksi Laba Rugi
Pada bulan operasi pertama diperkirakan usaha
restoran da café ini sudah mendapatkan keuntungan sebesar Rp 53.789.000 dan
bulan kedua memperoleh laba sebesar Rp 35.937.000, Akumulasi keuntungan dalam
satu tahun adalah Rp 595.870.000 Lebih detail
tentang Proyeksi laba rugi dapat dilihat
pada Lampiran-03.
Analisa Investasi
Dalam analisa investasi kami menggunakan 2
metode, yaitu:
1.
Payback Period adalah suatu periode yang diperlukan untuk menutup kembali investasi
dengan menggunakan keuntungan ditambah penyusutan.
Payback Period usaha ini adalah + 4
Bulan.
2.
Internal Rate of Return (IRR) adalah tingkat bunga yang akan menjadi nilai
sekarang dari proceeds yang
diharapkan yang akan diteriama, sama dengan nilai sekarang dari pengeluaran
modal. IRR yang baik jika lebih besar dari tingkat suku bunga bank.
IRR dalam
12 bulan adalah 35,69%.
Rasio Keuangan
Metode yang digunakan adalah:
a. Likuiditas
Likuiditas adalah ukuran kemampuan usaha
dalam memenuhi kewajiban lancarnya, minimal 1 atau 100%.
|
Bulan
|
Likuiditas
|
|
Bulan -1
Bulan -2
Bulan -3
Bulan -4
Bulan -5
Bulan -6
Bulan -7
Bulan -8
Bulan -9
Bulan -10
Bulan -11
Bulan -12
|
96.68%
156.95%
235.72%
340.02%
477.48%
649.87%
853.82%
1149.85%
1587.87%
2283.88%
3527.40%
7135.00%
|
Selanjunya lihat lampiran-04 atau 05
b. Profitabilitas
Kemampuan usaha dalam menghasilkan laba
dengan jumlah harta yang telah ditanamkan, dapat diukur dengan ROI (Rate of return O Investment) dan ROE (Rate of return On Equity). ROI dan ROE yang baik lebih besar
dari suku bunga bank.
|
Bulan
|
ROI
|
ROE
|
|
Bulan
-1
Bulan
-2
Bulan
-3
Bulan
-4
Bulan
-5
Bulan
-6
Bulan
-7
Bulan
-8
Bulan
-9
Bulan
-10
Bulan
-11
Bulan
-12
|
49.42%
35.52%
43.21%
51.93%
61.92%
50.67%
60.42%
71.97%
85.87%
102.93%
124.34%
156.26%
|
129.68%
86.64%
99.91%
113.19%
126.47%
95.70%
105.74%
115.77%
125.81%
135.84%
145.87%
155.91%
|
Terlihat
ROI dan ROE pada awal bulan sudah lebih dari suku bunga bank dan makin
meningkat setiap yang menyatakan proyek ini layak dibangun. Selanjunya lihat
lampiran-04 atau 05.
VI.I. JAMINAN KREDIT
Jaminan kredit usaha untuk pinjaman tersebut, kami bersedia menjaminkan
Surat
Penutup
Demikianlah proposal permohonan kredit kami ini.
Besar harapan
kami untuk mendapatkan pinjaman kredit dari Bank yang Bapak pimpin.
Terimakasih atas kerja samanya.
Hormat Kami,
Mega Mezkha
Pemilik Usaha
No comments:
Post a Comment